2017年12月02日

第3回　オープンキャンパス

こんにちは。伊豆丸です。みなさんいかがお過ごしでしょうか。

気がつけば、もう12月に突入し、今年も残すところ1か月となりました。

本日調理科では、X'mas料理講習会を行いました。

たくさんの中学生・保護者の皆様に参加いただき、有難うございました。

メニューの紹介です。

洋食コースは、鶏1羽を丸ごと使った「ローストチキン」。

鶏をタコ糸で縛ります。

フライパンで焼き、野菜と一緒にオーブンへ。

今回は初の試みとして、調理部で洋食クラスを担当し、キャプテンの田中さんを中心にデモンストレーションを行いました。この日のために、たくさん練習を重ねてきました！！

緊張感が伝わってきます・・・

盛り付けまで、丁寧に。

スイーツコースは、ブッシュ・ド・ノエル。

本校生徒と一緒に、楽しい会話をしながら実習を行いました。今回の体験実習は、普段の授業と同じ3時間で行ったので、授業の雰囲気がより伝わったのではないかと思います。