調理科 ２年生 チキンカレー キュウリとキウィのヨーグルトサラダ
こんにちは。 ７月２日から始まったツール・ド・フランスにおいて、初日からアルベルト・コンタドールが派手に落車したことに落胆している大江です。 引退を撤回したとはいえキャリアは終盤。もう一度マイヨジョーヌを着て欲しいですね。 今週の２年生の調理実習は「チキンカレー」と「キュウリとキウィのヨーグルトサラダ」でした。
チキンカレーは各種のスパイスを配合して…となると大変なのでＳＢとＣＢのカレーパウダーを混合して使いました。 １時間しかない調理時間の中では材料の炒め時間、煮込み時間が足りず完全には仕上がりませんでしたが、ぜひ家でもチャレンジして完全版を作り上げてもらいたいです。 ３年生は中国料理を作っていましたが、なんやかんやと忙しく１枚も撮影できませんでした m(__)mｺﾞﾒﾝﾈｻﾝﾈﾝｾｲ
