2023年06月22日

２年生スイーツ

カトルカール（パウンドケーキ）を作りました。
カトルカールはフランス語で「1/4が4つ集まった」という意味を持っています(Quatre＝4、quart＝1/4となります)。
卵、砂糖、小麦粉、バターがそれぞれ同量の配合で作る焼き菓子なのでそう呼ばれています。

綺麗に焼き上がりました。

後半は色についての講座をしていただきました。
食欲をそそる色は何色なのか、またどのような色の組み合わせがケーキに合うのかを学びました。