2023年05月23日

２年生スイーツ

バタースナップクッキーを作りました。このお菓子はクッキー生地を絞って焼く焼き菓子です。
師範を行う際は生徒が積極的に師範をされる先生の近くに行き質問したり、実際に一緒に作業を行ったりします。
さらに各自のipadに配信されているレシピにポイントや作り方を書き込んでいきます。

必ず自分の分は自分で絞るので絞りの練習にまりました。
また、この絞りはバラの形をイメージして絞るのでローズ絞りと言います。